Come scegliere la spezzarotondatrice giusta per pizzerie e panifici

Come le spezzarrotondatrici permettono di risparmiare energia e tempo

Le migliori impallinatrici per la tua pizzeria

All’interno di una pizzeria, l'efficienza e la qualità del prodotto finito sono di vitale importanza.

Arrotondatrici professionali: come scegliere

Un’arrotondatrice professionale è uno strumento utilizzato per porzionare e dare la forma perfetta arrotondata ai panetti per pizza o pane. Esistono diverse tipologie di arrotondatrici, ognuna con funzionalità uniche e diverse.

Il mondo pizza dopo il Covid come sono cambiate o come cambieranno le pizzerie

Nel mondo pizza, questo prodotto da forno con pomodoro e mozzarella sembra cristallizzato in un luogo senza tempo, immune al cambiamento. Comprensibile, dato che è uno dei capisaldi della tradizione italiana ed è apprezzata in tutto il mondo.