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Il banco pizza professionale per pizzerie e ristoranti è ormai un’attrezzatura diffusa e fondamentale nelle cucine professionali. Progettato per stendere e lavorare gli impasti della pizza, mette a disposizione dell’operatore tutti gli ingredienti nelle migliori condizioni possibili.
I nostri Banchi Pizza integrano la comodità di un banco di lavoro con quella di un frigorifero. Produciamo Banchi pizza con armadietti refrigerati e sportelli in acciaio inox.
La scelta di un banco pizza professionale dipende da diversi fattori come le dimensioni, il numero di portelli. Ecco i modelli di banco pizza che proponiamo:
Banco pizza prodotto con materiali selezionati, manifattura italiana durevole nel tempo. In base alle proprie esigenze di spazio, potrai scegliere il banco pizza professionale che si adatta alle misure del tuo locale.
Oltre alle dimensioni e al numero di sportelli, un banco pizzeria professionale si differenzia per il materiale del piano di lavoro. Esistono, infatti, banchi lavoro pizzeria con piano in granito o in acciaio.
Inoltre, è molto importante disporre di un banchi pizza con frigo per tenere alla giusta temperatura alimento come mozzarella, pomodori, verdure e formaggi. La temperatura dovrà essere tra 0° C e 10° C.
I nostri banchi pizza refrigerati sono tropicalizzati, ovvero possono lavorare in ambienti con temperature fino a 45°C, con tassi di umidità elevata. Ideali in grandi strutture dell’hospitality.
